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情深意粽，粽情与您

来源：吉水县南欣化工有限公司发布时间： 2022-06-02

中/国/传/统/节/日/端/午/节

情深意粽

粽情与你

安康

手作之美味·寄情于四方

DRAGON BOAT FESTIVAL

五月榴花妖艳烘，

绿杨带雨垂垂重，

五色新丝缠角粽。

金盘送，

生绡画扇盘双凤。

正是浴兰时节动，

菖蒲酒美清尊共，

叶里黄郦时一弄。

犹瞢忪，

等闲惊破纱窗梦。

──《渔家傲》宋·欧阳修

DUAN WU

01 ·

情深意粽

祝大家端午节安康

每逢端午的到来，我们南欣集团都会为家人们准备一份最正宗的东莞道滘水乡特产【道滘肉粽】先带大家了解下粽子的制作流程叭~

（买粽叶。粽叶有好几个品种，正宗粽叶有：碧绿，深绿，深绿带浅黄夹圆点，也有翠绿带黄色不规则圆点的花叶等，正面有光泽，形状有细长，宽而短。但总而言之粽叶包出来的粽子都带有特殊的青香味。

清洗粽叶：先放入清水浸泡半小时，再一张张地铺在平整的板上用干净的毛刷，长流水轻轻地正反两面边冲、边刷、边洗，然后再用较大的盆或桶盛水漂洗两次，干净毛巾擦去水份，备用。

淘米。把糯米里的杂质、泥沙挑选干净，用清水淘米两遍，滤干水分，即淘即包，米保持较干，不要再泡，这样做、煮出来的粽子饱满、劲道、味香。

配料。按味道分：咸、甜、白味。咸味：火腿粒、花生、红豆、绿豆、少许的盐（包时每只粽子加一粒花椒）；甜味：适当的葡萄干、红枣、枸杞或果脯，可根据个人的口味、习惯添加；白味：不添加配料，保持糯米原味和粽叶的清香味。

包粽子。准备剪子、勺、捆扎的线，将粽叶卷成漏斗状，卷实不漏米，舀进配好的原料，再用筷子冲紧（即淘即包的干米煮胀后正好且味香），捆扎封口，形状不限，不漏、不散，即可。

煮粽子。包好的粽子入锅要逐一排放，压紧、压实、少留空隙，渗冷水，置大火煮沸即转小火五至六时将粽子充分煮软、香，即可。）

公司经过多家品牌的评选最终定下道滘玲姐手工粽店肉粽

运输（上午东莞出锅中午装车晚上运到工厂，第二天全体员工品尝来自东莞的最新鲜的礼品道滘肉粽）

DUAN WU

02 · 【粽情与您】

祝大家端午节安康

南欣是一个大家庭，在这个节日里，我们还有一群在海外为公司拼博的家人，因疫情有的家人已好久没有回来团聚了，他们在海外披荆斩刺开拓市场，克服海外办公条件简陋、风俗人情不熟、语言沟通不通等等一切的障碍，经过种种的努力最终赢得客户信赖创造业绩一个个的新高！但因疫情不确定的因素太多，回来的次数有限，对于亲人的照顾多有不周，但是我们海外家人的家属也非常的理解与支持，用行动（把老人照料好，把孩子教育好，把家守好）给海外家人一颗颗定心丸！在此对海外家人与家属们表示最真诚的感谢！端午佳节道滘特产肉粽、咱们公司也按排中国最快的快递顺丰小哥，一一为我们海外的家属们送上！请您们品尝！

岁月匆匆，曾经年少时您，为公司操劳，默默守护多年，头发从黑忙到白，在公司的专业岗位上奉献了青春年华与智慧，公司从创办时的几十人到现今的上百人，您用双手与汗水辛勤的护持着，支持着，然而现在，您却因年龄已高需要退休了！还有的您从单身到成家立业的时间里都在为公司奋斗，默默努力，但现在为了照顾孩子而退居二线，不能再为公司冲锋上阵了，还有的您因身体病情离开我们了！还有的还有很多！我们曾经的南欣人，我们不会忘记您！无论您在何方何地请记住，我们有一个共同的名字南欣人！